ㄚ毛ㄚ樺的幸福小窩

茶六一直是我的口袋名單~

只是因為價格偏高~

所以一直沒有來吃><

這次聚會剛好朋友想吃這間~

我當然馬上說好囉^^

我們是5個人吃，

點了2人和3個人的特級牛套餐，

我們點的是秋寒霜降|特級牛(2人)1780元+10%

其他人點三人炙燒|特級牛(3人)2650元+10%

兩種套餐只差3人的多了一份小花枝，

所以還是3人套餐划算一點^^

🍲精緻湯品🍲

今天的湯品是鮭魚味噌湯，

因為我們點兩個套餐，

但是只有一個火爐，

所以多的那份湯我們換成醬燒五花牛，

湯還不錯喝，

裡面有一點鮭魚碎，

有別於一般燒肉店可以續的雞湯，

其實我更愛味噌湯^^

至於接續上的凱薩沙拉和泡菜，

都普普通通中規中矩。

🍗去骨雞腿肉🍗

肉是有醃過的，

吃起來很嫩，

不過都是醃料的味道><

🦆鴨胸🦆

這個好吃!!

沒有過多的調味，

細細咀嚼吃得出鴨肉的香和甜，

因為切的不厚，

所以也不會有鴨肉過於乾柴的問題。

🐷松阪豬肉🐷

上面撒了些七味粉，

烤成金黃色後，

吃起來非常脆口!!

完全沒有腥味，

我們愛^^

🐮特級牛拼盤🐮

這是今天的主菜啦！

不過3人份的牛肉不是3的倍數，

2人份的牛肉也不是2的倍數><

而同樣是去骨牛小排，

2人份的明顯油花分佈均勻，

3人份就有一大塊脂肪，

所以還是要看運氣啊！

🐮去骨牛小排🐮

這是我們今天的第一名!!!

實在是太好吃啦！

均勻的油花就像大理石紋!!

下爐烤到表面7分滲出肉汁，

馬上翻面後6～7秒後就可以吃了!!

好的牛肉不需要過多的調味，

沾一點點鹽就很棒了！

隨著牛肉在口中慢慢咀嚼，

香味和甜味充滿了整個口中!!

真的是太好吃啦!!!  

🐮醬燒五花牛和醬燒霜降牛🐮

這兩種牛肉就蠻可惜的，

上面都刷了一層醬料，

吃的時候都是醬的味道，

只是五花牛肥一點，

霜降牛瘦一點，

整體而言是好吃的，

但是我想吃的是牛肉的鮮甜，

而不是調味料啊！

可惜了一塊好牛肉啊！

🦐海鮮拼盤🦐

干貝和草蝦好吃!!

又鮮又甜又彈牙，

不過蛤蜊烤了老半天殼都不打開，

服務員說不開的話直接放烤網上烤，

直接烤的結果就是太乾了><

🥗日本山藥🥗

這是我第一次吃烤山藥呢！

還好服務員有來教我們烤^^

烤的時間不夠的話表面滑滑的像鼻涕，

吃起來會很噁心><

但是花點時間細心的慢慢烤，

等表面的黏液烤乾後，

吃起來口感很像洋芋片，

不過是山藥口味的，

還不錯吃^^

🍮焦糖法式燉蛋🍮

其實就是焦糖布丁，

不過蛋的比例多一點，

吃起來口感綿密，

蛋香十足!!

好吃!!!

🍧雪花冰🍧

這讓我想到怪物冰呢！

今天是花生口味，

不能選口味有點可惜><

花生味道很重!!

可惜我不愛啊!!

茶六的服務員都很親切，

食材用料真的也很棒，

不過好的食材，

真的不需要過多的調味，

尤其是像牛肉這樣可以不需要吃全熟的食材，

如果品質夠好，

保留牛肉原味，

反而更能吃出牛肉原本香甜，

而不是吃醬的味道…

這點我覺得是有點可惜><

另外份量並不算多，

對食量大的人來說是吃不飽的，

至少我們倆人都沒吃飽><

不過同行友人有吃飽就是了^^

🏠台中市西屯區朝富路258號

📞(04)2258-7126

⏰11：00～02：00